Conseils de préparation : 4 grammes de thé (une cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau à 95° et un temps d'infusion de 3 minutes. Il est possible de baisser la température à 85° et de rallonger le temps à 4 minutes. Cette méthode permet de développer les arômes sans alourdir la charpente.

Vendu par 100 grammes.