Ce Yunnan noir est une splendeur ! L'oeil repère immédiatement la feuille brun pâle, riche de nombreux bourgeons. Le nez est séduit par des arômes de tabac blond, de terre sèche et de miel. La tasse est d'un beau brun profond et sombre, dégageant des notes boisées et douces, délicatement fruitées, avec une pointe cendrée, très légèrement fumée. En bouche, la liqueur est ronde et beurrée. Les arômes sont longs et équilibrés. Ce thé est grandiose ! C'est du bonheur...

Conseils de préparation : 4 grammes de thé pour 0.5 litre d'eau à 90°, pour une infusion de 5 à 6 minutes. Certains amateurs aiment à le poussent au-delà de ce temps, il y gagne en puissance mais sans exès d'amertume. A déguster seul ou en accompagnement d'un repas (mets relevés, fromage puissant mais sans excès).