La feuille sèche est belle, petite et régulière, organisée autour de nuances de brun. Le nez est intense et la liqueur charpentée. Les notes dominantes d'organisent autour du bois et des fruits cuits (abricot), enrichis de notes de croûte de pain. Il faudra éviter de prolonger la temps d'infusion au-delà de 3 minutes 30 si l'on souhaite éviter l'apparition de l'amertume.

Conseils de préparation : faire infuser 5 grammes de thé dans 0,5 litre d'eau à 95 degrés pendant 3 minutes à 3 minutes 30. Filtrer, déguster.

Vendu par 100 grammes