Conseils de préparation : 4 grammes de thé (une cuillère à soupe bombée) pour 0.5 litre d'eau à 95 degrés. L'infusion pourra aller de 5 à 7 minutes selon la force désirée.

Ce thé peut aussi être préparé selon la méthode du gong fu cha. Le dosage sera laors de 6 gremmes pour 12 cl d'eau à 95 degrés. Les temps d'infusion seront très courts, de l'ordre de 10 à 20 secondes, en au moins 6 passages successifs. La meilleure méthode à notre sens pour ce thé étant celle dite "de la goutte".